為了配合浴佛節的到來，國際佛光會紐西蘭南島協會的攤位食品組推出五種預售義賣食品：素棕子、素包子、花卷、水餃和蘿蔔糕。由於協會的素食點心遠近馳名，內行的民眾都知道要早早訂購，於是3月15日協會陳美華副會長、王詩云、李雙琪、陳衍瑩等理事及香積菩薩等近10人，一大早就到道場準備素包的餡料與麵皮，開始製作包子，以供應廣大的需求。
素包的內餡有粉絲、素肉絲、紅蘿蔔、木耳和高麗菜，適量的麻油和糊椒粉，再搭配師姐們以細膩手法揉出來的麵皮，經過適當的火喉，就蒸出美味可口的素包了。經過一日的繁忙完成了400個新鮮出爐的素包子，全部包子亦在當天被請購一空，由協會郭名遠理事服務到家，一一將包子送到訂戶府上。
陳美華師姐以滴水坊的咖啡慰勞幫忙的義工們，讓大家都能在佛光道場度過一個輕鬆的下午茶時間。因為包子是預售食物的強項之一，再義賣的同時不斷有許多訂單接踵而來，義工們相約下個星期日，再繼續過來幫忙。
