為慶祝一年一度的母親節，紐西蘭南島佛光山滴水坊於5月10日舉辦「英式蔬食下午茶饗宴」，近百位基督城民眾報名參加。
滴水坊提供手作傳統英式下午茶點，除了傳統經典司康及三明治之外，還有法式黑巧慕斯蛋糕、抹茶奶油泡芙、純素芒果蛋糕、抹茶紅豆慕斯、竹炭迷你漢堡、金黄薯絲配時蔬、烟熏田園迷你卷等，簡直就是一場酣暢淋漓的饕餮素食饗宴。
來客不乏社會菁英，有首位進入太空的紐西蘭人Mark Rocket 及夫人Elena，Mark是知名企業家、航空航天業高級主管，也是Kea Aerospace的創始人兼首席執行官。他們一家四口前來享用蔬食下午茶，慶祝母親節。
基督城海關Tony 及夫人Pieta偕同父母前來，Tony是滴水坊常客，經常前來指導製作全素美乃滋，夫人Pieta在20多年前南島道場建設時，曾經參與建築設計。他們在自己設計過的建築裡享用美味的點心，讚嘆因緣不可思議。
許多常客表示，每年母親節前來佛光山慶祝，早已成為家中的溫馨傳統。更有常客希望提前預約明年活動，滿懷期待更多驚喜與美好。
義工們在滴水坊經理曹倩帶領下，歡喜為來客服務，他們表示雖然忙碌但不覺得辛苦，能呈現如此美妙的點心，是因為人人都非常用心。這份用心，不僅是對母親的感恩，也是對基督城民眾的回饋，更是在星雲大師開山六十週年之際交出的一份祝福。滴水坊團隊秉持大師「以人為本」的理念，將素食文化與人間佛教推廣至基督城社區，讓大眾在歡喜中受益，並將這份喜悅持續傳遞出去，使人間佛教的種子在更多人心中深耕發芽。
在母親節之際，除了感恩母親，也感念各位法師的不辭辛苦，如慈父慈母般呵護教導大眾，更感恩大師將人間佛教弘揚至全球五大洲，將佛光山道場如同一份珍貴的禮物送給基督城大眾。
