國際佛光會紐西蘭南島協會西一分會於4月4日下午1時舉辦2010 年度的點心教學，出席的有西一分會會長蔡齡琴、北一分會會長楊桂花以及20餘位會員和信徒。這次是由西一分會副會長林芬蘭老師親自示範如何烘焙蔴薯麵包。老師首先向大家介紹所使用的材料，隨後教導大家如何製作並讓學員們親手試做。在等待烘培的過程，所有在現場的會員都利用時間提問。林芬蘭老師一一為大家解答並讓他們有充足的時間做下筆記。
蔴薯麵包的香味讓在場所有人垂涎三尺，大衆邀請法師們一同前來享用剛出爐的新鮮蔴薯麵包。現場志願獻唱者都可以獲得一包可口的蔴薯麵包，北一分會會長楊桂花和青年團陳憬輝為大家獻唱並如願贏得獎品。覺西法師預告近期活動並邀請大眾回寺參加浴佛節，點心教學就在歡喜的氣氛中劃下句點。
