北島佛光協會舉辦的英國傳統餐飲文化課程進入第三堂課。有別於前兩堂課都是在道場學習, 9月25日妙宇法師帶領學員一行8人來到老師Ann Batten住家進行學習。專業的老師家裡擁有一系列完整的餐具與杯子,可提供學員們完善的餐桌禮儀學習。老師先和學員講解各式餐具的用途與用法,然後會員實踐所學, 使用正確的餐具擺設晚宴餐桌,再由老師糾正與指導。一名學員表示, 未上課前幫忙道場佈置宴會現場時並不知道餐具的正確擺放法, 現在才知道以前的位置都放錯了。隨後老師複習如何得體地享受美食, 如把食物切成小片, 小口的咀嚼,吃東西的時候不說話等。課程的最後一堂課將是同學的成果展, 老師會為同學安排一頓豐富的晚餐,讓同學展現優雅的用餐威儀。