為紀念佛陀成道紐西蘭南島佛光山於2025年12月5日及6日進行「臘八粥敦親睦鄰」活動，兩日提供近1500碗臘八粥分送基督城學校及社區大眾。團隊義工清晨5時即開始準備。25位佛光人包括國際佛光會紐西蘭南島協會督導蕭文輝、會長劉盎齊等，大眾集體創作共襄盛舉。
佛光人親自把臘八粥送至學校及店家。Wharenui小學校長Tracey Young當初收到消息即刻申請了496碗，讓全校師生歡喜享用美味的粥食。店家感謝常住每年都以美味及具意涵的臘八粥結緣，並以禮物回贈以表謝意。前來道場取粥的大眾也滿心歡喜，回家享用後不忘發出訊息感謝常住的用心。
住持滿信法師特別贈送藥師佛五色吉祥繩予義工，祈願佛陀加持大家平安吉祥，讚歎佛光人集體創作廣結善緣，並祝福大眾吃出平安與歡喜。
英文分會幹部Deirdre Johns 及 Ola Lyckholm第二年前來煮粥，歡喜把握服務因緣。會員Martin Haggit及Lesley Smith首次加入義工團隊，表示能成為眾中之一感到非常有意義。
分會督導郭名遠喜見活動獲得熱烈迴響，分享佛陀在菩提樹下悟道「大地衆生皆有如來德相」的平等性，以及佛陀出生時蓮花七步指天指地的「天上天下 唯我獨尊」，更如同星雲大師在授戒時要戒子稱唸「我是佛」其互相呼應衆生舆佛等無差別的平等性，希望大家享用臘八粥后而能跟佛陀一樣開啟人人本具的自性光明。
