紐西蘭南島基督城2009年燈籠節於2月15日進行第二天活動，南島佛光山及南島協會的會員義工及佛光青年40餘位繼續前往現場的攤位，為成千上萬的居民服務。由於前一天的人潮洶湧，南島佛光山招牌食物「香菜餅」，1000個已被排隊搶購只剩200個，15日一早近10位香積義工們就到道場來繼續趕工製作，雖然前一天已經忙碌到深夜，但是想到為道場增加淨財，一點都不覺得疲累。
15日下午全部義工即趕往現場佈置攤位、準備各種食物配料，儀容整齊的開始為民眾服務。青年們也加入陣容配合師姐們遞補食物，現場忙碌卻充滿歡喜。南島協會會長鄭海文及覺西法師也在陣容裡，關心並鼓勵義工。南島佛光青年也在舞台上表演精采的節目與大眾結緣，並宣傳佛光青年團的活動，經過一日的團結打拼，全體義工度過一個充實的燈籠節。
