南島協會生活講座 分享健康飲食之道

健康的人生始於規律的生活和飲食習慣,為了讓佛光協會會員更瞭解健康之道,國際佛光會紐西蘭南島協會西一分會於9月20日下午1時30分舉行了一場人間佛教生活講座會,邀請資深註冊護士廖彩汾女士以“健康和營養觀”為題為大眾演講。出席的有西一分會會長蔡齡琴、理事郭名遠、賴完如及協會會員30餘人。演講內容首包括如何準備日常食物,如何適當飲食吃出健康。廖彩汾講師表示:選擇吃法也有正面和負面,吃法不當就會影響健康導致營養不良、疲倦、感冒、復原緩慢等;並提到喝水的重要性,人體缺水會危害身體的健康。

接著她也提到檢視個人健康及生活方式就要從生活和飲食習慣作出改變如:增加運動量、避免抽煙、定期作身體檢驗並測量血壓、血氧濃度、體脂的含量。從瞭解個人體態的情形,減少酸性食物的攝取就多吃素食就能避免癌症。主講人也分析各個營養因素如蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維和維生素的均衡攝取會讓身體健康更好。她也向大家介紹抗氧化劑的好處如防止心臟、癌症等。

在講座的最後一部分,她也提醒買東西需要注意食物成分標示並要選適當的食物以避免疾病侵襲身體的健康,此外她也為聽眾解答各項問題並為他們測量血壓。最後大眾熱烈鼓掌並感謝廖彩汾師姐給予創造生命健康意義的講座會。