每星期二中午的美味炒麵是北島佛光山信徒大眾期待的午餐,此乃由76歲卻健步如飛的義工鍾瓊英師姐發心烹煮,並於2003年建寺期間即發心為大眾準備色香味俱全的午餐,而大家亦昵稱她為「鍾婆婆」。
在新道場啟建期間,鍾婆婆與香積菩薩賴艷齡等每日風雨不改,在道場後方的「白屋」撘起廚房烹煮建築工人之餐點,可謂見證道場最初在紐西蘭發展的義工菩薩。
鍾婆婆於年輕時,在中國經常跟隨從軍的同修到中國各地執行任務,退休後曾到美國與女兒同住8年,並於10多年前至紐西蘭探望另一對兒女後,喜歡上紐西蘭乾淨寬闊的原野,即移居至此,也開啟與北島佛光山甚深因緣。
鍾婆婆回憶說自懂事以來就信仰佛教,家裡供奉的觀音菩薩聖像還是20幾歲時在中國所供奉,無論是到美國或是紐西蘭, 都會把菩薩帶在身邊,至今已有50多年歷史。 鍾婆婆分享50歲時生了一場大病, 朦朧中觀音菩薩提示她還有很多時間可以奉獻及做有意義的事,隨後果真病癒並繼續服務大眾,更堅定對佛教信仰的信心。
發心的鍾婆婆除了定期每星期二烹煮素食供眾外,只要道場的特別活動一定前來支援香積工作,如義工圍爐聯誼會、Albert Park元宵燈籠節會、浴佛節素食義賣會等。同時也是「菩提讀書會」成員,精進學習人間佛教理念,把佛法實踐在生活,更強調「要相信因果、好心有好報、不要是非顛倒,把白的說成黑的」。此聽起來好似老生重談, 卻是人生經驗的體悟,難免讓人細細體會箇中道理。